Хэллоуин – как удивить и напугать гостей

28.10.2010 12:35
Просмотры: 784 Ответы: 0

Разделы новости:Кулинарные рецепты Хеллоуин Праздники

Голоса: 2

Страницы этой новости:

1 2 »

Праздник Хэллоуин с каждым годом становится всё популярнее в России. Казалось бы, что нового можно придумать для этого праздника, когда древних народных традиций Хэллоуина у нас нет, а торты и печенье в виде паучков, паутинок, мумий и скелетов уже надоели… Наша сегодняшняя статья как раз о том, как удивить гостей простыми, недорогими, вкусными, полезными и вместе с тем эффектными блюдами, которые запомнятся надолго.

Первое блюдо – закуска – не только удивит, но и пробудит аппетит и любопытство, ведь с первого взгляда и даже с первого укуса не всем понятно, из чего приготовлены

кулинарные рецепты идеи для хеллоуина

Колючие зелёные шары, покрытые слизью

Ингредиенты:
1 большой спелый авокадо,
1 ч.л. лимонного сока,
1 чашка пророщенной чечевицы, пшеницы или других злаков с длинными ростками,
2-3 моркови,
Итальянский соус (густой, прозрачный, с травами и специями, сладкий, острый или кислый).

Приготовление:
Авокадо разрежьте пополам, ложкой выскоблите мякоть, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнела, и разомните её до однородного состояния. Смешайте мякоть авокадо с проростками, стараясь не повредить их, и вылепите из массы шарики размером с грецкий орех. Выложите шарики в тарелку на слой тёртой моркови и полейте соусом.

В качестве основного блюда предложите гостям колканнон – традиционное ирландское блюдо. Удивительно в нём не только то, что такой простой набор ингредиентов используется для праздничного стола в Хэллоуин, но и то, что с ним связано предсказание судьбы.

Колканнон (Colcannon)

Ингредиенты (на 5-6 человек):
1 кг картофеля,
1 небольшой кочан капусты (савойской или белокочанной),
1 луковица,
100 г ветчины или колбасы по вкусу,
200 г сливочного масла,
100 г сливок или молока,
черный перец, зелень, соль по вкусу.

кулинарные рецепты идеи для хеллоуина

Приготовление:
Капусту и лук мелко порежьте, обжарьте на сковороде до мягкости. В отдельной посуде растопите масло.

Сварите картофель, разомните в пюре, добавив сливки или молоко, зелень и специи. Добавьте в пюре обжаренную капусту и лук, кусочки ветчины или колбасы, перемешайте. Разложите колканнон по тарелкам в форме горок, в центре каждой сделайте «кратер», куда влейте топлёное масло. Подавайте сразу же.

Согласно ирландской традиции, незамужние девушки кладут первую и последнюю ложку своего колканнона в чулок и вешают над дверью. Первый мужчина, вошедший после этого в дверь, станет её мужем. Колканнон используется и для предсказания других событий. При приготовлении в него кладут кольцо, монету, камень. Нашедшего их ждут, соответственно, свадьба, богатство, бедность.

Когда гости покончат с колканноном и выпытают у Вас его рецепт, подавайте на стол завершающий аккорд удивительного вечера Хэллоуина, десерт:

Цветы на могиле

Это блюдо удивляет гостей дважды. В первый раз, когда подаётся в цветочных горшках, и второй – когда гости съедают половину и видят… Но обо всём по порядку.

Нам понадобятся небольшие цветочные горшки, искусственные или живые цветы (чётное число на каждый горшок), толстые трубочки для коктейлей, мармеладные черви и искусственные насекомые: мухи, кузнечики. Из продуктов потребуются мягкий кекс, мороженое разных сортов, шоколадное печенье.

кулинарные рецепты идеи для хеллоуина

Заранее заготовим ледяные кубики с насекомыми. Кубики льда нужны, чтобы гости случайно не съели пластмассовых мух. Ёмкости для льда наполовину заливаем водой, замораживаем, кладём насекомых, доливаем воды и снова замораживаем.

Из ломтиков кекса вырезаем кружки по форме дна горшков, укладываем их в горшки, в центр каждого кружочка вставляем трубочку для коктейля (или две), обрезаем её на 2-3 см ниже края горшка. Вокруг трубочки выкладываем мороженое, червей, лёд с насекомыми, посыпаем всё крошками шоколадного печенья вровень с трубочками и ставим в морозилку до прихода гостей. Перед подачей ставим в трубочки по 2 или 4 цветка и наблюдаем за реакцией гостей.

Всё это были безобидные семейные забавы. Тем, кто хочет по-настоящему удивить и испугать своих гостей, «Кулинарный Эдем» предлагает очень циничную идею праздничного стола, которую оценят только взрослые любители черного юмора. Детям, беременным женщинам и гостям с неустойчивой психикой это угощение категорически противопоказано.

Страницы этой новости:

1 2 »

Источник материала: kedem.ru

Новости СМИ2

Комментарии

Новости по теме: Кулинарные рецепты

10.02.2012 14:13
Возбуждающая пища для влюбленных
Изысканная пища для любви таит в себе массу чувственных удовольствий. Предложите своему любимому ужи...
17.12.2011 13:30
Рецепт для новогоднего стола - Торт "Снежная Прага"
Праздничный торт "Снежная Прага" Коржи: 400 г сметаны 400 г сгущенного молока 4 яйца 3 стакана муки ...
10.02.2011 08:00
Вкусные рецепты на День влюбленных
Кружится в белом танце февральская вьюга. Скрипит под ногами снег. Мороз и ветер в своих стараниях д...
01.11.2010 09:00
Блюда из мяса. Простые рецепты
Врачи, диетологи, учёные постоянно ведут полемику – полезно есть мясо или нет....
28.10.2010 12:35
Хэллоуин – как удивить и напугать гостей
Праздник Хэллоуин с каждым годом становится всё популярнее в России. Казалось бы, что нового можно п...