Магазин косметики, оборудования и материалов для ногтей и волос. Статьи, советы по уходу за ногтями и за их здоровьем. Мастер-классы по наращиванию.
График:
Пн-Сб (10:00-18:00)
Київстар:

Работы в саду и огороде в июле

Магазин / Новости / Гороскопы и календари / Работы в саду и огороде в июле
Работы в саду и огороде в июле
Это месяц летнего зенита, центральный в году. Мы любим его теплые, долгие, светлые дни, полные ярких красок и запахов разнотравья, сетуем на зной и сушь, если июль не порадует дождиком. А еще отдаем д...
(Голоса: 9)
Разделы новости:Гороскопы и календари
Это месяц летнего зенита, центральный в году. Мы любим его теплые, долгие, светлые дни, полные ярких красок и запахов разнотравья, сетуем на зной и сушь, если июль не порадует дождиком. А еще отдаем должное июлю за его щедрые грядки и ветви деревьев, усыпанные зреющими плодами.

Поспевают помидоры, огурцы — и к столу, и впрок: у хороших хозяев уже припасены для них банки. Дымится в тарелках молодой картофель, посыпанный укропчиком, зеленеют перья лука и молодого чеснока. Посидеть бы за столом подольше за доброй беседой, да июль-заботник за спиной стоит. Одни июльские поливы сколько времени забирают!

Напоить огород и сад — не простая штука. Овощи любят теплую воду, нагретую на солнце. Плодовые культуры и цветы, как мы уже советовали, можно поливать прямо из шланга. Наоборот: в жару в кустах заводятся насекомые-вредители, которые ох как не любят ледяной воды! Но перебарщивать с поливом не следует, потому что почва уплотняется, оседает, а это вредно корешкам.

Если на участке есть помидорная плантация, июль вам не позволит скучать. Надо растения пасынковать (удалять боковые побеги, которые образуются в пазухах листьев). По мере роста главные стебли растений привязывают к опорам или шпалерам. Если нижние листья повреждены болезнями, желтеют и засыхают, их немедленно удаляют и сжигают, чтобы болезнь не распространялась. До периода созревания помидоры полезно подкормить огородной смесью удобрений или нитрофоской, аммофоской и полить их разведенной навозной жижей.

----------------------
Как всегда, много хлопот огородникам доставляют огурцы. Вроде бы и цвели дружно, а пришла пора плодоношения — под листочками пусто. В чем же дело?

Обилие пустоцвета — прежде всего результат посева свежими (урожая предыдущего года) непрогретыми семенами, загущенности посевов, размещения их в затененных местах. Для появления большого количества женских цветков нужно прищипнуть верхушку главного стебля над пятым-шестым листом. Если этот момент упущен, можно прищипнуть верхушку, не считаясь с количеством листьев. Это усилит рост боковых плетей, на которых образуется больше женских цветков. Пустоцветы не удалять, так как без них невозможно оплодотворение. Кратковременная подсушка почвы также усиливает образование завязи. Легкое подвядание — сигнал к возобновлению полива, вслед за которым нужно провести очередную подкормку. Подкормку и полив нужно проводить вечером.

Ну, а досадная горечь, сводящая на нет все наши старания в таком непростом труде, как выращивание огурцов?

Горечь огурца обусловлена содержанием в нем вещества кукурбитацина. Содержание этого вещества зависит как от сорта, так и от условий выращивания. Если по каким-либо неблаговидным условиям (недостаток влаги, солнца, низкая или слишком высокая температура) развитие огурцов затягивается и вместо нормальных 8-12 дней с момента завязывания проходит значительно большой срок, то эти плоды будут обязательно горькими.

В июле поспевают перец, баклажаны, кабачки, патиссоны. После того, как вы освободите грядки из-под этих культур, а также ранней капусты, картофеля и т.д., не забудьте посеять вместо них редис, петроскую репу, цветную капусту, кольраби и многолетники: лук-батун, многоярусный лук, щавель, лук-порей, шпинат.

-----------------------
Шпинат у нас почему-то не очень популярен, хотя это очень полезное растение. Арабы называли его «королем овощей». Пришел он в Европу вместе с походными кухнями воинов-азиатов. Долгое время шпинат был кушаньем для знатных. В Англии, например, для приготовления салатов из него держали специальных поваров-виртуозов. И, говорят, размешивали они такой салат исключительно в белых перчатках. Готовился шпинат и в России для именитых иностранных гостей.

По своим питательным достоинствам шпинат очень ценная пищевая культура. В нем более десяти различных витаминов — С, В, В,, Е, Д, провитамин А и др. Шпинат богат белками (до 34%), солями калия, кальция и фосфора. В нем много железа, потому что он полезен выздоравливающим и при малокровии.

Шпинат благотворно влияет на деятельность желудка и поджелудочной железы. В нем есть фолиевая кислота, оказывающая целебное действие при заболевании крови.

Шпинат хорошо растет на плодородной почве. При подготовке участка под него на 1 кв.м добавляют одно ведро перегноя, стакан золы, столовую ложку нитрофоски, чайную ложечку мочевины.

Семена перед посевом замачивают на трое суток и высевают на глубину 2-2,5 см с расстоянием между бороздками 12 см.

В пищу используют крупные листья молодых растений, у которых еще не образовались стебли. Когда же появятся цветоносы, листья употреблять не следует.

А вот какие рецепты блюд можно приготовить из этого растения.

Котлеты из шпината

1 кг шпината, 2яйца, Зст. ложки муки, 3-4 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, соль, красный молотый перец. Шпинат перебрать, удалить желтые и испорченные листья, помыть, залить кипятком, откинуть на дуршлаг, мелко порезать. Добавить свежие яйца, муку, соль, красный перец, зелень петрушки. Перемешать и из этой массы сформировать котлеты. Жарить на горячем растительном масле. Подать с картофелем.
 
Шпинат, тушенный в растительном масле

500 г шпината, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г репчатого лука, соль по вкусу. Шпинат перебрать, обрезать корешки, тщательно помыть холодной водой, отварить, отжать и измельчить. Репчатый лук нашинковать, положить на сковородку с ложкой растительного масла и поджарить. Добавить подготовленный шпинат, еще ложку масла и все вместе протушить.

Пудинг из шпината

150 г шпината, 45 г белого хлеба, 50 г молока, 15 г сливочного масла, 1/2яйца, 15 г сахара, молотые сухари, цедра, сметана.

Листья шпината отварить в кипящей воде, слегка подсоленной, откинуть на дуршлаг и протереть сквозь сито. Белый черствый хлеб (без корок) нарезать мелкими кубиками, залить горячим молоком и перемешать. Шпинат и белый хлеб с молоком смешать, добавить растертые с сахаром яичные желтки, растопленное масло, цедру лимона, хорошо вымешать, а затем ввести взбитые в густую пену яичные белки. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму, причем наполнить ее или уксус, заправляют маслом. Подают на стол в горячем виде. Тушеный порей хороши с теплым сыром.

Готовый пудинг выложить из формы, подать с соусом из фруктов. А можно и со сметаной.

Если надо измельчить шпинат, лучше это сделать ножом, а не пропускать через мясорубку, т.к. при этом разрушается витамин С.

Не следует пропускать шпинат вместе со щавелем, поскольку от кислоты шпинат становится грубым. Кроме того, значительно изменится его цвет.

Блюда из шпината, хотя они и вегетарианские, подают в горячем виде — холодные трудно перевариваются желудком.

Сок свежего шпината — отличная зеленая краска для различных блюд — цветного пюре, масла, крема, лапши.
Некоторые сорта шпината дают зелень уже через 20-30 дней после посева. Если вы захотите иметь его на столе осенью, сейте в июле-августе. Посеяв семена в сентябре-октябре, получите зелень ранней весной. Но на зиму укройте посев ботвой или перегноем.

----------------------
Хотелось бы сказать несколько слов в защиту лука-порея, поскольку он пока еще не в чести у некоторой части огородников. Эта овощная культура известна давно. Она широко распространена в западных странах. Порей дает ценную продукцию не только в весенне-летнее время, но и зимой, когда особенно ощущается недостаток свежих овощей. Он питателен и обладает рядом целебных свойств.

Лук-порей благоприятно влияет на органы пищеварения: повышает аппетит, усиливает давление слюны, улучшает деятельность печени и желчного пузыря. Замечены также мочегонные свойства порея, которые обусловливаются высоким содержанием солей калия. Благодаря всему этому медики рекомендуют лук-порей при заболевании ревматизмом, подагрой…

Порей употребляют в сыром виде — нарезанным и заправленным растительным маслом. Прибавляют его в салат и гарниры. Он также входит в смесь из сухих овощей для приправы первых и вторых блюд. Стебли порея тушат в небольшом количестве воды, прибавляют лимонный сок внессние удобрений равномерно по участку, тщательное разравнивание поверхности земли. В почву, хорошо окультуренную и заправленную удобрениями в предшествующие годы, дополнительно вносить удобрения не следует.

Грядку под лук-порей делают на земле, освободившейся от раннего картофеля. Сажают его в бороздки глубиной 5-10 см, на расстоянии 12-15 м одно растение от другого. Расстояние между бороздками 30-35 см. После посадки бороздки засыпают перегноем и обильно поливают водой. Дальнейший уход — полив, рыхление земли и окучивание. Глубокая посадка рассады и окучивание растений позволяют получить удлиненные отбеленные ножки порея.

Лук-порей — холодностойкое растение. Он выносит осенние заморозки до 7 “С без повреждений. Зимует хорошо. В первый год не стрелкуется, на второй год образует стрелки, цветет и дает семена. К уборке семена достигают молочно-восковой спелости. Срезанные стрелки вяжут в пучок и вешают в сарае на дозревание. Висят 2-3 недели, после чего получают семена.

Для использования в зимнее время порей хранят в погребе, в песке, в полунаклоненном положении. Песком засыпают отбеленную часть.

--------------------
Наверное, нет такого садового участка, владелец которого не выращивал бы землянику, или клубнику, как ее чаще у нас называют. И это понятно: посадив молодые плодовые деревья, вы несколько лет будете ждать урожая плодов, а клубника уже на следующий год порадует вас россыпью таких желанных, сладких, ароматных, вкусных и полезных ягод.

Летом (июль-август) можно заложить на даче новую плантацию садовой земляники (клубники). Для этой культуры пригодны хорошо защищенные светлые участки с окультуренной, рыхлой и воздухонепроницаемой почвой. Участок должен быть по возможности ровным или с небольшим уклоном (не более 5%). На заболоченных участках делают отводные канавы, подсыпку земли.

Землянику выращивают на всех почвах, но лучше для нее — среднесуглинистые. Глинистые и песчаные почвы должны быть удобрены навозом, компостом. Предпосадочная подготовка почвы включает: перекопку на полный штык лопаты, выборку, удаление многолетних сорняков, нужно не более чем 3/4 высоты.

Выберите для посадки пасмурный день; работу лучше всего выполнять ранним утром. Если придется высаживать рассаду в жаркую погоду, удалите у розеток наиболее крупные листья, новосадки обязательно полейте и притените. Отберите здоровую рассаду — у нее должна быть хорошо развитая корневая система, крупная верхушечная почка (так называемое «сердечко»), не менее трех стеблей с достаточным количеством листьев. Высаживайте рассаду в заранее подготовленные лунки.

Сама техника посадки довольно проста: в лунки опускают корни, одновременно расправляя их и равномерно распределяя в почве.

После этого постепенно лунки засыпают землей, следя за тем, чтобы между корнями не оставалось пустот. Самое главное условие — «сердечко» должно находиться на уровне почвы, не выше и не ниже. В первом случае земляника будет вымерзать зимой, во втором — угнетаться с таянием снега, при застаивании воды.

Сразу после высадки растения поливают и мульчируют междурядья. Следите за тем, чтобы вода при этом не оголила бы «сердечко», не затопила бы его. Обычно расходуют одно ведро на 10-15 растений.

Как лучше высаживать рассаду — в одну или несколько строчек?

Это зависит от сорта. Слаболиственные сорта, например, «красавица Загорья», «ранняя Мехерауха», «редгонт-лет» и другие неплохо развиваются в многострочных посадках. Сорта с мощной лиственной системой типа «Зенга Зенгана» и те, что образуют много новых розеток, требуют большего простора. Нежелательно высаживать загущено и те сорта, которые сильно поражаются серой гнилью.

Если есть сомнения, советуем не размещать растения близко друг к другу. Обычно рекомендуется оставлять между рядами не, менее 60-70 см, а между розетками — до 30 см.

Если на вашей плантации будут разные сорта (а это желательно), постарайтесь каждому отвести свой ряд. Подберите сорта так, чтобы на грядках были бы и такие, которые приносят урожай в разные сроки.

И еще один совет, который стоит взять на вооружение.

Размещая новую плантацию, отведите на ней место календуле, бархатцам — эти растения защитят землянику от нематоды. Если на участке хозяйничают мыши, посадите чернокорень, он отпугивает грызунов.

Важный момент: нежелательно высаживать клубнику рядом с малиной, так как у них общие вредители.

В последнее время возрос интерес к ремонтантным сортам клубники.

Ремонтантная земляника славится тем, что с начала июня до самых заморозков приносит урожай.
Чем она еще интересна? Ремонтантная земляника высоко ценится как диетический продукт — свежие ягоды оказывают противосклеротическое, противовоспалительное действие, они показаны при язве желудка, настой полезен при болезни почек, сахарном диабете. Кроме того, такая земляника декоративна! Отвар из корневищ и листьев ремонтантной земляники применяют при песке и камнях в почках, слабом мочевом пузыре, при воспалении бронхиальных путей. Одну чайную ложку высушенной зеленой части разведите стаканом кипятка, а 1 чайную ложку корневищ — 1 литром, выдержите 15-30 минут и принимайте.

Свежие ягоды ремонтантной земляники хороши и как маски для лица.

Землянику лучше всего размножать семенами, в закрытых ящиках. Семена вдавите в увлажненную почву, закройте ящик стеклом или пленкой и поставьте в теплое место. Первые всходы появятся через 2-3 недели.

На постоянное место рассаду высаживают в мае на расстоянии 30 см друг от друга. Через три с половиной месяца уже созревают первые ягоды.

Чтобы урожай был обильным, а ягоды крупными, сочными и сладкими, место в саду выберите солнечное, а если рассада в помещении — разместите ее ближе к осветительным приборам.Почва должна быть влажная.

Ягоды ремонтантной земляники можно собирать только раз в неделю, что особенно удобно любителям-садоводам, которые могут ухаживать за своими участками только по выходным.

Наиболее распространены среди садоводов-любителей следующие сорта:
МОНД ЭВЕРЕСТ — сорт более известен под названием ГОРА ЭВЕРЕСТ. Родина его — южная Франция. Это теплолюбивое растение, поэтому в условиях средней полосы нуждается в пленочном укрытии. Ягоды дважды в сезон — крупные, ароматные. «Усов» дает сравнительно мало, преимущественно — в первый год, поэтому, если вы хотите размножить землянику, оборвите цветоносы, чтобы получить полноценную рассаду. Можно вырастить ее и из семян (второго урожая), но с их помощью чистоту сорта выдержать труднее.
САХАЛИНСКАЯ — дает ранний урожай, ягоды десертного вкуса, с куста можно собрать до 400 г земляники. Зимостойкость средняя, повреждается мучнистой росой и земляничным клещом.
СЕЯНЕЦ САХАЛИНСКИЙ — высокоурожайный сорт, более зимостоек, чем САХАЛИНСКАЯ, меньше поражается клещом. Рано вступает в плодоношение, «усов» дает очень мало, поэтому для получения рассады правила те же, что и для ГОРЫ ЭВЕРЕСТ.
АДА — этот сорт отличается обилием «усов», дает возможность получить много высококачественной рассады. Хорошо переносит заморозки. Урожай приносит до поздней осени. К недостаткам сорта можно отнести склонность к белой пятнистости листьев, растение сильно поражается земляничным клещом.
НЕИСЧЕРПАЕМАЯ — как и АДА, сорт иностранной се-’ лекции. Очень урожаен. Ягоды приносит рано, отличных вкусовых качеств. К осени растение желательно прикрыть пленкой, поскольку возвратный урожай этот сорт приносит довольно поздно. Поражается мучнистой росой. «Усов» дает мало.
РИКСА — плодоносит свыше четырех месяцев, основной урожай — с августа до поздней осени. Этот сорт вьющейся земляники дает много «усов». Качество ягод отличное. Они хороши в свежем виде, и в варенье.
Клубника — культура влаголюбивая. Особенно нуждается в воде в фазу цветения и плодоношения. После плодоношения, когда усиливается рост вегетативных частей, насаждения забирают воды еще больше. Но клубника не переносит переувлажнения. При избыточной влажности она плохо растет, но закладывает цветочные почки под урожай следующего года. Излишек влаги в почве в период плодоношения приводит к большим потерям урожая от заболевания ягод серой гнилью, особенно на плантациях, густо засаженных растениями.

Блок высаженных растений должен состоять из одного сорта. В качестве основного питания для клубники используют растительный или хорошо разложившийся навозный перегной, которым заполняют посадочные лунки. Но важное значение имеет и подкормка.

Первую подкормку проводят весной после того, как сойдет снег и грядки очистят от старых листьев. В грунт вносят комплексные удобрения и микроэлементы. Под молодой куст 1-2 л раствора, под взрослый — 2-5 л. Хорошо зарекомендовали себя питательные растворы «Эффект» и «Вито».

Вторая подкормка производится с началом выдвижения цветоносов. Для органической подкормки коровяк разбавляют в 6 раз, птичий помет — в 20. Сбраживают их в течение 5-7 суток. На 10 л раствора сброженной органики добавляют полстакана древесной золы.

Третья подкормка — с момента начала цветения. Это разведенный в 8 раз коровяк, также добавить на 10 л полстакана древесной золы.

Четвертая подкормка приходится на середину августа/ Из этой подкормки следует исключить азот, чтобы растения не тронулись в рост.
Суточная вытяжка суперфосфата (50 г) и полстакана древесной золы на 10 л.

Не применяйте для подкормки клубники удобрения, содержащие хлор, т.к. земляника реагирует на них отрицательно.

Как правило, ваш загородный участок мал. Поэтому предлагаем оригинальный способ посадки клубники (земшишки). Он позволит выкроить лишний клочок земли для других культур, которым, как правило, не хватает места. Клубнику можно посадить на этажерке.

Этажерку сооружают из старых автомобильных шин. Ее высота зависит от вашего роста, чтобы удобно было ухаживать за растениями.

Делаете по верхней окружности покрышек вырезы, ставите ее на выбранное в саду место. Наполняете землей, удобрениями, сажаете в вырезанные окошечки землянику и поливаете ее. Первый этаж готов. Второй, третий и т.д. водворяете подобным же образом. Не забудьте разместить в центре сооружения доходящую до самого низа трубу с просверленными по бокам отверстиям. При поливе на ее верхний конец надевают подающий воду шланг. Впрочем, сами растения поливают по старинке — лейкой.

Земляники на этажерке умещается очень много, сорняки не страшны, урожай увеличивается и собирать его удобно.

Очень пригодятся вам П-образные подпорки для клубники. Сделать их очень просто. Согните их из проволоки, установите под кустами. Ягоды не будут соприкасаться с землей, не испачкаются, не сопреют и дозревают без помех. Для подставок под землянику годятся и рогульки из очищенных от коры ивовых веток. Вслед за уборкой ягод их дезинфицируют, просушивают и хранят до будущего урожая.

Ягоды клубники лучше собирать в две отдельные тары с твердым дном: в одну — хорошие, целехонькие, елоем 15-18 см от потребления в свежем виде, а в другую — остальные, для переработки.

Порченные ягоды, особенно при заболевании серой гнилью, собирают отдельно, а затем уничтожают или компостируют.

При сборе земляники не следует касаться самих ягод, а нажимом ногтя срывать часть черешка вместе с чашечкой.

----------------------
В июле не забудьте заготовлять дерновую землю для парников. Следует заложить компостные кучи, перелопатить компостный материал, который вы заложили заранее.

В июльском саду работы по уходу за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками начинают с удаления листьев у отплодоносившей клубники. Одновременно удаляют и отросшие «усы». С листвой с плантации удаляется большое количество вредителей и возбудителей болезней. Листву компостируют. Обязательное условие нормального отрастания листьев после скашивания — обильный полив, чтобы почва под кустами была промочена на глубину 25-30 см.

Внимательно осмотрите плодоносящие кусты крыжовника и черной смородины. Уничтожьте ягоды, поврежденные огневкой и пилильщиком. На кустах среди зеленых ягод вы увидите окрашенные ягоды, часто опутанные по несколько штук паутиной. Это следы крыжовниковой огневки. У черной смородины, кроме таких, можно встретить почерневшие ягоды, не опутанные паутиной, но вытянутой угловатой формы. Это поработал другой опасный вредитель — черносмородиновый пилильщик. Вырежьте и сожгите засыхающие молодые ветки. Если ветки с ягодами лежат на земле, их надо поднять на опору. Кусты опрыскивают против огневки раствором горчицы или древесной золы.

Под деревьями начинает появляться падалица. Ее надо регулярно собирать. Если вы не можете ее быстро переработать, уничтожайте, так как гусеница плодожорки из падалицы по стволу дерева добирается до одного-двух здоровых плодов.

Проверьте ловчие пояса и уничтожьте попавших в них вредителей. Следите за почвой в приствольных кругах деревьев. Она постоянно должна быть рыхлой, без сорняков.

В июле формируются плодовые почки. Это основа урожая следующего года. Обычно в июльскую жару и сушь растения страдают от жажды. Напоите их.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ
В июле солнце без огня горит. В июле на дворе пусто, а в ноле густо. В июле тучи простираются но небу полосами — будет дождь.
Если утром трава сухая — к ночи ожидай дождя. Зеленоватая окраска луны — признак наступления сильной засухи.
Если в июле мысленно можно повесить ведро на рог месяца — быть суше. Если же ведро «падает» — быть дождю.
Пчелы сидят на стенках улья — к сильной жаре.
Источник материала: http://0kk.org
30.06.2010 10:14 2864 0
Лара Славянская
Комментарии к этой новости

Каталог товаров

М Е Н Ю
    • Свернуть окно
    • Закрыть окна