точка зрения руководителей салонов и преподавателей (салон против частника)

27.03.2009 09:24
Просмотры: 349 Ответы: 0

ТОЧКА ЗРЕНИЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ САЛОНОВ И ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ

1. Плюсы и минусы салонной деятельности? С чем они связаны?

2. С чем связан уход мастера «в частники»?

3. Есть ли у руководителей салонов возможность с этим бороться?

4. Есть ли вероятность, что мастер, ушедший из салона, снова туда вернется? Что может на это повлиять?

5. Можно ли повлиять на мастера, подрабатывающего частным образом, в пользу работы в салоне?

6. Возможно ли, в самом начале обучения/работы понять, где будет работать мастер?

ЛАНА ЧЕРНОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ САЛОНОВ КРАСОТЫ RED LODGE

1. Новые салоны сейчас открываются практически каждый день. И, как правило, всегда в них имеются маникюрно-педикюрные кабинеты. Владельцы центров красоты наконец-то стали понимать, что эти услуги прибыльны и востребованы в любое время года. Да и мастеров для работы в них найти гораздо проще, чем пять-семь лет назад, когда не было специализированных обучающих центров, когда каждый уважающий себя мастер стремился работать на дому. Количество частников ногтевого бизнеса стремительно уменьшается. Эта тенденция, начавшись в столице, медленно, но уверенно распространяется по всей территории нашей страны. Причин этому множество.

Остановимся на некоторых их них.
Частный мастер, работающий дома на «гладильной доске», как правило, не платит налогов, не делает отчислений в пенсионный фонд, и, следовательно, он не имеет официального рабочего стажа. Многим кажется, что время пенсии так далеко, что и думать об этом не стоит. Тем не менее, задумываться о будущем никогда не рано. При работе в салоне с этим вопросом все в порядке. И это одна из главных причин, побуждающих мастера маникюра работать в салоне. Некоторые мастера главным доводом в пользу работы на дому считают большую прибыль. Действительно, им не надо платить аренду, давать широкую рекламу, получать разрешительную документацию, приобретать оборудование, средства для стерилизации инструментов, нанимать бухгалтера и т.д.. Все, что им заплатил клиент, кладется в карман мастера. Но разве надомник способен предоставить такой прейскурант услуг, как любой современный салон? Конечно, нет. Для этого надо иметь и соответствующее помещение, и затратить определенную сумму денег. Я не зря в самом начале подчеркнула, что владельцы салонов поняли о прибыльности маникюрно-педикюрные услуг. Именно поэтому они готовы вкладывать средства в оборудование этих кабинетов, расширять прейскурант услуг, повышать доходность салона. Увеличение прибыльности салона -это увеличение заработка мастера маникюра. В случае частников можно говорить об упущенной прибыли в связи с недостаточно широким прейскурантом.

Действительно, что может предложить клиентам надомник? Маникюр, педикюр, в лучшем случае моделирование ногтей. Клиент всегда остается недообслуженным потому, что палитра лаков насчитывает 10-15 цветов, нет парафинотерапии, беден ассортимент маникюров. Даже если мастер работает в салоне на своих материалах, то закупить все что ему необходимо, он просто не в состоянии. Другое дело работать на материалах салона. Тут и палитра лаков, и виды маникюра и педикюра устанешь перечислять, и препараты для домашнего ухода представлены в полном ассортименте. А с них мастер также получает определенный процент. Не стоит забывать и о том, что мы работаем для клиентов, которые с каждым днем становятся все более требовательными и предпочитают обслуживаться в салоне, а не на дому. Обслуживание в салоне, на мой взгляд, имеет больше плюсов, чем минусов. Именно оно дарит клиенту чувство защищенности. Это и гарантийные обязательства, которые салон несет перед клиентом за оказанные услуги. Это и разрешительная документация о соответствии нормативам, и документальное доказательство оригинальности происхождения материалов, которые использует мастер в работе. Это соблюдение санитарных правил и норм, стерилизационная обработка инструментов, медицинская аттестация мастера. Я сомневаюсь, что мастера-надомники озабочены такими важными аспектами. А по статистике Роспотреб-надзора, увеличилось число выявленных лиц (среди сотрудников сферы бытового обслуживания населения) с подозрением на туберкулез и сифилис. Только салон и его руководители имеет возможность не только отследить новинки рынка, приобрести новое оборудование, позаботиться о правильном хранении материалов, но и отправить мастеров на курсы повышения квалификации, специализированные конкурсы. Ведь это и повышение уровня мастерства, цен на услуги и престиж салона, а очень многим клиентам приятно обслуживаться у мастера, который является призером того или иного конкурса. На мой взгляд, существуют и еще причины, по которым лучше работать в салоне, чем дома. Мастер-надомник «варится» в собственном соку не только в смысле профессиональных навыков. Некуда и некогда «выйти в свет», одеться, накраситься, похвалиться перед кем-то своими обновами. Нет общества, в котором вращаются те же мастера салона. Да и домашним, в конце концов, надоедает жить как в проходном дворе. А то, что вы работаете и зарабатываете неплохо, все равно не в счет: ведь вы же дома сидите! А домашняя работа, хоть и трудная, но все равно не ценится должным образом. 2. Скорее всего, работа на дому привлекает мастеров свободным расписанием. У многих это связано с уходом за детьми.

Но могут быть и другие аргументы, например, такие: «я сам себе хозяин, мне не нужно заботиться о том, когда приходить на работу, планировать бюджет на организацию рабочего пространства, раскрутку». Мастер сам выбирает, на каких материалах и как ему работать.
В этой связи хотелось бы остановиться еще на одном аспекте, с которым многие надомники сталкивались или могут столкнуться. Речь идет о правоохранительных организациях. При работе в салоне красоты администрация берет на себя регулирование отношений с налоговыми органами, контроль за наличием сертификатов на продукцию. При работе в домашних условиях вы остаетесь с законом один на один. Сможете ли вы успешно решить эти проблемы? Не стоит забывать и о том, что «доброжелателей», считающих чужие деньги не так уж и мало. Так что в конечном итоге минусов гораздо больше, чем плюсов.

3. Все зависит от руководителя салона. Если несколько лет тому назад салоны преподносились в подарок женам или любовницам в качестве красивой игрушки, то теперь, к счастью для мастеров и клиентов, к владельцам и руководителям салонов пришло понимание факта что салон - это бизнес, хоть и красивый. Поэтому, если он занимает правильную позицию, создает комфортные условия для работы (как в организации труда, так и в оплате), принимает меры для привлечения клиентов, отправляет мастеров на курсы повышения квалификации, создает благоприятную обстановку в коллективе, - какой же мастер уйдет и станет работать дома? От добра добра не ищут.

4. Вероятность изменения статуса таких мастеров очень велика. В Москве уже давно ситуация решена в пользу салонов. Если бы это было не так, то не работало, к тому же успешно, такое количество центров красоты. Клиентам просто необходим другой уровень сервиса. Их не остановит даже демпинговая ценовая политика, потому что, хоть раз попав в современный салон, с уютной атмосферой, доброжелательным и профессиональным коллективом, вернуться к «гладильной доске» будет очень сложно. А самое главное, в чем заключается причина перехода мастера в салон, это уменьшение количества клиентов. Популяризация салонных процедур, высокий уровень оказания услуг, все это необратимо отвернет клиентов от мастера-надомника. Если несколько лет тому назад многие просто не знали о существовании спа-процедур, моделировании и дизайне ногтей, то теперь этой информации предостаточно. Ее публикуют не только профессиональные издания, но и глянцевые журналы печатают статьи, фотографии и рассказы о новых услугах.

5. Если салонный мастер подрабатывает на стороне, скорее всего, на это есть веские причины. Главная - неполная занятость на работе, а, следовательно, недостаточный заработок. Если мастер вам интересен, стоит пересмотреть условия его оплаты. Если профессионал амбициозен и не может себя реализовать, то стоит подумать о том, чтобы отправить его на конкурс. Владельцы салонов и руководители знают насколько сложно и, самое главное, труднообъяснимо произвести повышение цен. И получается, что запись полная, а доходы не растут, остаются на старом уровне. Участие мастера в тренинге, а тем более в конкурсе - это возможность повышения цен на его услуги. Вот вам и маркетинговый ход, легко объясняющий повышение цен. Применив его можно сразу убить двух зайце: и мастеру придать значимость, и цены повысить. Вкладывая деньги в подготовку профессионала, вы тем самым инвестируете дополнительные средства, которые всегда, я подчеркиваю, всегда окупаются при дальнейшей работе.

6. В принципе, можно, но достаточно сложно. Если мастер не хочет работать под чьим-то началом и подчиняться установленным правилам, рассматривает свою работу как хобби, то, скорее всего, он будет работать дома.
С другой стороны, если мастер не хочет превратить свой дом в рабочий кабинет, ему не нравиться сама идея приводить к себе домой посторонних людей, то он, скорее всего, будет работать в салоне или, в крайнем случае, арендует помещение для работы.

ЕВГЕНИЯ ЕФИМОВА, УПРАВЛЯЮЩАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫМ НОГТЕВЫМ САЛОНОМ CNI, КРАСНОДАР

1. Минусов не вижу. Из плюсов для мастера- работа по контракту, правовая защищенность, социальный пакет, больничные листы и т. п. Мастер в салоне думает только о качестве обслуживания и повышении профессионализма, что в результате приводит к увеличению его заработка. О других составляющих рабочего процесса думает руководитель предприятия.

2. С их неоправданными амбициями. Работая в престижном салоне с клиентами, привлеченными усилиями руководителей предприятия, преуспевающий мастер полагает, что на дому он сможет повысить достаток и длительное время удерживать клиентов. Но дом - это не салон. В большинстве случаев клиенты, ушедшие за мастером, возвращаются: им нужны безопасность, качество обслуживания и комфорт, а не кухня с кастрюлями!

3. Кропотливая, каждодневная работа с персоналом, мотивация сотрудников, в т.ч. повышение профессионализма мастеров за счет средств компании.

4. Разумеется, мастера возвращаются. В первую очередь на это влияют недовольство семьи из-за соединения дома и работы, а также осознание мастером того, что на дому он работает, как правило, незаконно. Добавьте сюда высокие расходы на оборудование и материалы, угрозу экономической выгоде из-за вынужденных больших закупок товара, отсутствие стабильной записи, и, соответственно, стабильной выручки.

5. Работа на дому наносит урон качеству наращенных ногтей и, по большому счету, вредит имиджу ногтевой индустрии в целом. В Кодексе чести нашей корпорации значится, что подработка - однозначный повод к увольнению.

6. Изначально нужно обращать внимание не на сомнения ученика, а на его талант. А, пригласив его на работу в салон, необходимо создать ему идеальные условия для работы и профессионального роста. Вся неуверенность развеется сама собой.

ОЛЬГА БАЙБА, РУКОВОДИТЕЛЬ УЧЕБНОГО ЦЕНТРА SALON-SERVICE

1. Плюсов много, но много и минусов. В годы развития рыночной экономики в стране открылись частные курсы, процесс подготовки специалистов оказался поставлен на конвейер, что не лучшим образом отразилось на уровне подготовки.

2. Несогласие с условиями работы: материальный фактор, конкуренция, несоблюдение условий труда (отсутствие комнаты отдыха персонала, вытяжки и вентиляции, несоблюдение графика отпуска и выходных дней, отсутствие социальной поддержки и т. д.), нежелание руководства вкладывать деньги в развитие.

3. Да, есть. Мастерам необходимы: комфортно оборудованное рабочее место, косметика, реклама и продвижение.

4. Часто мастера возвращаются в салон, чтобы пополнить клиентскую базу, за стабильностью, в поисках карьерного роста.

5. Насильно мил не будешь - мастер сам должен сделать выбор.

6. Скорее нет, чем да. Другое дело, что у многих из тех, кто приходит на обучение, есть «творческие» планы. Они знают, где и как будут работать

ЕЛЕНА ШАНСКАЯ, ДИРЕКТОР «ДОМА МАНИКЮРА ЕЛЕНЫ ШАНСКОЙ»

1. Минус салонов - контроль за мастерами.

2. Мастер считает деньги салона. Многие из тех, кто работает по схеме «30% себе, 70% салону», склонны считать, что салон отбирает у них эти 70%. Мало кто задумывается, что из этих 70% платится аренда, зарплата обслуживающему персоналу, оплачивается амортизация, закупается новое оборудование, решаются вопросы с СЭС и другими структурами.

3. Короткий денежный поводок. Постоянное кредитование: на обучение, отдых, покупку жилья. Это помогает повысить квалификацию и лояльность сотрудников, то есть удержать их. Кредиты не стоит воспринимать как кабалу, скорее, это касса взаимопомощи.

4. Да. На это может повлиять финансовый фактор или удобное расположение салона.

5. Невозможно. Только строгая учетность в салоне.

6. Да. Категоричные люди с жестким делением «дом-работа», не выносящие кустарщины, работают в салонах.

ТАМАРА КАТЬКАЛОВА, ВЕДУЩИЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ КОМПАНИИ OPI В РОССИИ

1. В салоне мастер чувствует себя более защищенным - салон платит налоги, закупает материалы, есть возможность, хоть и редкая, решить конфликтную ситуацию в пользу мастера.
Приятна также возможность обслуживаться в том же салоне со скидками. Практика показывает, что мастера, работающие в салоне, как правило, выглядят более ухоженными.

6. Если мастер не раскрывает собственных планов, то угадать сложно. Но иногда по внешнему виду и манере общения, можно сделать выводы, возьмут или нет его на работу в салон.

ЕКАТЕРИНА БУРЦЕВА, ВЛАДЕЛЕЦ САЛОНА «ИНКАНТО»

2. Дома большинство мастеров делает наращивание. Это экономически выгодно и результат виден сразу. Если мастер пришел в салон, то, наверное, он готов к работе в коллективе. Но пока многие настроены на работу «на два фронта». Изменить эту ситуацию можно, лишь улучшая сервис, повышая культуру обслуживания. 3-5. Только увольнять. Причем так, чтобы о причинах увольнения знал весь персонал. Вести базу данных клиентов. Если клиенты постоянно ходили к мастеру, а потом вдруг перестали - это повод задуматься. Можно позвонить клиентам и поинтересоваться, почему они не приходят. Если дело в том, что их переманили домой, это станет понятно по реакции. С мастерами, у которых уже наработана домашняя клиентура, бороться бесполезно. Можно только влиять на них, чтобы они доказывали клиентам преимущества салонного обслуживания, то есть менять психологию и мастера, и клиента.

МНЕНИЯ МАСТЕРОВ

ОТВЕТЫ КЛИЕНТОВ

Новости СМИ2

Комментарии

тесты на сайте

Когда ты выйдешь замуж? Пройдя этот тест, более 20 тысяч девушек и женщин узнали дату своего замужества и в 97% эта дата была точной. Смотреть все 39 тестов

Последние заказы клиентов